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Salada de Ano Novo Floco de Neve com Frango e Queijo

Salada de Ano Novo Floco de Neve com Frango e Queijo


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A salada de floco de neve é ​​a opção perfeita para dar variedade ao cardápio do ano novo. É preparado a partir de produtos baratos disponíveis. O prato sai saboroso, aromático e muito bem apresentado.

Características de fazer salada de floco de neve

Os principais ingredientes da salada Snowflake são ovos e frango. É melhor usar filés que podem ser fervidos, fritos em pedaços ou assados ​​no forno. Um produto fumado também é adequado.

Ao usar ingredientes enlatados, a marinada é drenada completamente. O excesso de líquido deixará o prato aguado e menos saboroso. Os esquilos são ralados e polvilhados uniformemente com a última camada.

Conselho! Ervas frescas e sementes de romã são adequadas para decoração. As nozes podem ser substituídas por amendoins, amêndoas ou avelãs.

Receita Clássica de Salada de Frango com Floco de Neve

A receita é para uma pequena empresa. Se necessário, o volume dos componentes propostos é duplicado.

Você vai precisar de:

  • peito de frango cozido - 100 g;
  • azeite;
  • ameixas - 50 g;
  • maionese - 100 ml;
  • champignon - 250 g;
  • noz - 50 g;
  • queijo - 50 g;
  • ovo cozido - 2 pcs .;
  • cebolas - 130 g.

Processo passo a passo:

  1. Corte os cogumelos em porções e frite.
  2. Despeje as ameixas com água fervente e deixe por um quarto de hora, depois pique finamente. Se as frutas forem moles, o processo de imersão pode ser ignorado.
  3. Frite a cebola picada separadamente.
  4. Pique a carne. Rale um pedaço de queijo em um ralador grosso e a gema em um ralador fino.
  5. Moa as nozes no liquidificador. Não faça migalhas muito pequenas.
  6. Disponha todos os componentes da salada Snowflake em camadas, cada uma untada com maionese: ameixas, frango, cogumelos, cebola, gema, raspas de queijo, nozes, proteína.

O prato pode ser decorado com nozes desenhando um floco de neve

Salada de floco de neve com frango e queijo

O design original vai encantar e animar a todos. O prato é decorado com lindos flocos de neve esculpidos em queijo.

Você vai precisar de:

  • filé de frango - 300 g;
  • pimenta da Jamaica e pimenta do reino - 3 ervilhas cada;
  • Pimenta preta;
  • pepinos - 180 g;
  • folhas de louro - 2 unid .;
  • sal;
  • ovos cozidos - 3 pcs .;
  • queijo duro;
  • milho enlatado - 150 g;
  • maionese.

Processo passo a passo:

  1. Para ferver água. Sal. Adicione folhas de louro e grãos de pimenta. Coloque o pedaço de frango. Cozinhe até ficar macio.
  2. Pegue o pedaço fervido. Quando esfriar, corte em cubos pequenos.
  3. Pique os ovos em pedaços pequenos.
  4. Os pepinos devem ser firmes. Se a casca for muito grossa ou amarga, corte-a. Moa os vegetais. Os cubos devem ser pequenos.
  5. Escorra a marinada de milho. Conecte todos os componentes preparados.
  6. Sal. Polvilhe com pimenta. Despeje a maionese. Mexer.
  7. Coloque em uma travessa quadrada especial. Misture levemente no processo para manter a salada em forma.
  8. Corte o queijo em rodelas. Recorte o número necessário de figuras usando um soco em forma de floco de neve. Decore a salada por todos os lados. Para a decoração ficar bem fixada, deve ser fixada numa gota de maionese.

Enfeite com cranberries ao servir

A receita original de salada de floco de neve com ameixas

O filé de frango é idealmente combinado com maçã aromática e queijo, e o sabor único das ameixas secas ajuda a tornar a salada Snezhinka mais rica e original.

Você vai precisar de:

  • cenouras cozidas - 160 g;
  • noz - 90 g;
  • cebolas verdes;
  • ameixas - 100 g;
  • ovos cozidos - 4 pcs .;
  • aneto;
  • maionese;
  • maçã - 150 g;
  • salsinha;
  • queijo - 90 g;
  • filé - 250 g.

Processo passo a passo:

  1. Moa as ameixas. Se necessário, você pode colocá-lo de molho em água fervente por alguns minutos para amolecê-lo.
  2. Pique as nozes com uma faca. Você também pode usar um liquidificador ou moedor de café para essa finalidade.
  3. Rale um pedaço de queijo. Use um ralador médio ou grosso.
  4. Reserve três gemas. Pique os ovos restantes.
  5. Pique o frango bem fino. Coloque um pouco em um prato largo. Dê forma a um quadrado. Tamp. Todos os produtos da salada Snowflake são colocados em camadas e cobertos com maionese.
  6. Disponha as aparas de queijo, sem quebrar a forma. Em seguida, distribua os ovos, a maçã ralada, as ameixas, as nozes, o frango.
  7. Usando um cortador de legumes, corte as cenouras em fatias longas e finas. Disponha em forma de fita. Junte as cebolas verdes nas bordas, previamente cortadas ao meio no sentido do comprimento.
  8. Dobre pequenas partes das cenouras picadas em forma de laçada e forme um laço.
  9. Moa as gemas em migalhas e polvilhe no prato acabado.
  10. Decore as bordas com ervas frescas.

Conselho! Para tornar a salada Snowflake saborosa, você precisa usar apenas ameixas macias e carnudas.

Um prato decorado como uma caixa de presente de Natal vai chamar a atenção

Receita com foto de Salada de floco de neve com frango e cogumelos

Os cogumelos ajudam a conferir à salada Snowflake um aroma especial e um sabor delicado. Você pode usar cogumelos selvagens cozidos ou champignon. Não só o produto fresco é adequado, mas também o enlatado.

Você vai precisar de:

  • peito de frango - 1 un .;
  • Pimenta;
  • ameixas - 100 g;
  • folhas de alface;
  • sal;
  • champignon - 200 g;
  • cebolas - 120 g;
  • maionese;
  • ovos cozidos - 4 pcs .;
  • noz - 180 g;
  • queijo duro - 100 g.

Processo passo a passo:

  1. Pique os cogumelos. As fatias devem ser finas. Cebola - pequenos cubos.
  2. Aqueça o óleo em uma panela. Preencha os componentes triturados. Frite e deixe esfriar.
  3. Asse a carne de frango no forno. Cortar em cubos. Ferva se desejar.
  4. Corte as ameixas em tiras. Ralar o queijo.
  5. Moa separadamente as gemas e as claras em um ralador fino.
  6. Frite as nozes em uma frigideira seca e triture no liquidificador.
  7. Cubra o prato com ervas. Coloque o anel de formação. Espalhe em camadas e cubra com a maionese: ameixas, nozes, carne, gema, frituras, proteínas.
  8. Insista na geladeira por meia hora. Remova o anel.
  9. Polvilhe com queijo. Decore como desejar.

O anel modelador facilita a modelagem da sua comida

Como fazer uma salada de floco de neve com queijo feta

Se não houver queijo feta, você pode substituí-lo por queijo feta.

Você vai precisar de:

  • maionese;
  • filé de frango cozido - 2 peças;
  • alho;
  • Granada;
  • ovo cozido - 6 pcs .;
  • queijo feta - 200 g;
  • tomates - 230 g.

Processo passo a passo:

  1. Passe o alho por uma prensa e misture com a maionese.
  2. Coloque o frango picado em pedaços em uma saladeira. Unte com o molho.
  3. Cubra com ovos em cubos. Tempere com sal e regue com uma camada fina de molho.
  4. Disponha os tomates picados grosseiramente. Aplique o molho.
  5. Adicione cubos grandes de queijo. Decore com sementes de romã.

A romã ajudará a tornar a salada mais colorida e festiva.

Salada de floco de neve com milho

A original salada Snowflake é preparada com diversos ingredientes. Fica delicioso com a adição de milho. O principal é que é macio e macio.

Você vai precisar de:

  • frango cozido - 550 g;
  • cebolas - 250 g;
  • ovos cozidos - 4 pcs .;
  • queijo - 180 g;
  • azeite;
  • Granada;
  • azeitonas - 80 g;
  • maionese;
  • milho - 200 g;
  • verdes.

Processo passo a passo:

  1. Pique as gemas grosseiramente.
  2. Corte a carne em cubos. Escorra a marinada de milho.
  3. Desmonte a romã em grãos. Frite as cebolas picadas e deixe esfriar.
  4. Corte as azeitonas em quartos.
  5. Conecte os componentes preparados. Regue com maionese. Mexer.
  6. Rale as claras e o pedaço de queijo com um ralador médio.
  7. Coloque a salada de floco de neve em um prato. Polvilhe com as claras e depois com queijo.
  8. Decore com sementes de romã e ervas.

Se desejar, o frango cozido pode ser substituído por defumado ou frito

Receita de salada de floco de neve com peixe vermelho

Uma versão chique de fazer a salada Snowflake, que sai farta, saborosa e elegante.

Você vai precisar de:

  • ovos cozidos - 5 pcs .;
  • frango cozido - 150 g;
  • maçã - 250 g;
  • palitos de caranguejo - 150 g;
  • queijo fundido - 100 g;
  • amendoim - 70 g;
  • peixe vermelho ligeiramente salgado - 220 g.

Processo passo a passo:

  1. Rale proteínas. Corte o peixe em rodelas finas. Amasse as gemas com um garfo.
  2. Corte o frango e os palitos de caranguejo.
  3. Rale a maçã e o queijo.
  4. Disponha em camadas: algumas das proteínas, lascas de queijo, palitos de caranguejo, maçã ralada, frango, peixe vermelho, amendoim, as proteínas restantes.
  5. Cubra todos os níveis com uma fina camada de maionese. Decore com ervas.

Antes de servir, você deve colocar o prato na geladeira.

Salada de floco de neve sem frango para veganos

Mesmo sem frango, você pode preparar uma salada incrivelmente saborosa, que será um excelente aperitivo na mesa festiva.

Você vai precisar de:

  • feijão em lata - 240 g;
  • ameixas - 100 g;
  • nozes picadas - 100 g;
  • nata;
  • Batatas cozidas uniformizadas - 240 g;
  • cebolas - 130 g;
  • pepino - 200 g;
  • ovo cozido - 3 pcs .;
  • queijo - 100 g;
  • champignon - 200 g.

Processo passo a passo:

  1. Pique as ameixas pré-embebidas. Pique as batatas finamente. Ralar o queijo.
  2. Frite as cebolas picadas com os cogumelos picados. Escorra a marinada de feijão.
  3. Camada: ameixas, feijão, batata, frituras, gemas picadas. Cubra cada camada com creme de leite.
  4. Polvilhe com as claras.
  5. Corte o pepino em pedaços e decore com a salada Snowflake.

Para manter o prato em forma, todos os produtos são levemente compactados

Receita de salada festiva Floco de neve com arroz

A salada de floco de neve tem um sabor pronunciado de frango. Acontece que é arejado e macio.

Você vai precisar de:

  • arroz - 100 g;
  • maionese;
  • água - 400 ml;
  • sal;
  • noz - 150 g;
  • coxa de frango - 450 g;
  • pimenta em grão - 5 unid .;
  • pimenta moída;
  • ovo cozido - 1 pc .;
  • cebolas - 130 g.

Processo passo a passo:

  1. Ferva a coxinha em água com a adição de grãos de pimenta, sal e cebola, cortada em quatro partes. Deixe esfriar e corte em cubos.
  2. Ferva o arroz em caldo.
  3. Pique o ovo em cubos. Combine os alimentos preparados. Junte a maionese e a mistura de pimenta.
  4. Transfira para uma tigela.
  5. Moa as nozes em uma tigela do liquidificador.
  6. Coloque um floco de neve na superfície da salada com pequenas migalhas.

A decoração em forma de floco de neve parece elegante e apetitosa

Conselho! Abacaxi enlatado pode ser adicionado à composição, se desejado.

Conclusão

A salada de floco de neve é ​​fácil de preparar. Fica delicioso da primeira vez, mesmo com um cozinheiro inexperiente. O belo design torna-o um convidado bem-vindo na mesa do Ano Novo.


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